Carta

Para compartir

Nuestra ensalada8,50 €

Steak tartar35,00 €

Carpaccio de solomillo19,00 €

Tostada de berenjena escalibada con anchoa8,50 €

Pimientos rojos asados al carbón de encina9,00 €

Parrillada de verduras de temporada12,60 €

Cecina de buey Premium24,00 €

Cecina de buey19,00 €

Cecina de vaca9,90 €

Lengua tibia de vacuno curada y aliñada9,00 €

Chorizo de buey curado9,00 €

Morcilla de León9,40 €

Revuelto de la casa10,00 €

Croquetas caseras7,90 €

Pulpo a la parrilla14,80 €

Gambas a la plancha19,80 €

Setas(Según temporada)--,-- €

Nuestra tradición

Pimientos asados con ventresca14,60 €

Tortilla guisada9,50 €

Consomé8,50 €

Sopa de Ajo6,50 €

Alubia de la Bañeza9,90 €

Ancas de rana29,00 €

Bacalao confitado al ajo y pimentón12,80 €

Callos9,60 €

Molleja guisada9,90 €

Rabo de buey19,00 €

Chuletas

Chuleta de buey Premium120,00 €/kg

Chuleta de buey77,00 €/kg

Chuleta de vaca de trabajo48,00 €/kg

Otras carnes y cortes

Solomillo de buey29,00 €

Solomillo de vaca17,50 €

Entraña18,00 €

Morcillo guisado a baja temperatura14,00 €

Vacío20,00 €

Chuletillas de lechazo16,00 €

Paletilla de lechazo en dos cocciones22,00 €

Tira de asado a la parrilla24,00 €

Guarniciones

Patatas fritas caseras5,00 €

Patata puente nuevo5,00 €

Puré de patata al aceite de oliva5,00 €

Verduras asadas5,00 €

Postres

Torta de buey, helado de galleta con agar de café y espuma de chocolate blanco6,50 €

Helado de azafrán, coulis de melocotón y espuma de yogurt7,00 €

Sorbete de manzana verde, yogur de Coladilla, avellana garrapiñada y polvo de manzana espolvoreado6.50 €

Arroz con leche4.50 €

Flan de huevo3,90 €

Leche frita4.50 €

Tarta de queso4.50 €

Tarta de chocolate4.50 €

Fruta de temporada3.80 €

Helados hechos en casa4.50 €