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Chuleta de Buey Premium

Ref: CF-201000

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Descripción

Todas nuestras chuletas tienen una alta proporción de grasa porque esperamos el tiempo necesario para que el animal la almacene. Este acopio es síntoma de buena vida y una condición indispensable para el proceso de maduración.

La chuleta Premium es la selección de la selección. Sólo un porcentaje pequeño de animales llegan a esta denominación, reúnen todas las condiciones de raza, morfología, edad, trabajo, infiltración, textura, sabor… que la acercan a un pasito de la excelencia.

Producto refrigerado
Producto envasado al vacío