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Chuleta de Vaca

Ref: CF-10000

Descripción

Todas nuestras chuletas tienen una alta proporción de grasa porque esperamos el tiempo necesario para que el animal la almacene. Este acopio es síntoma de buena vida y una condición indispensable para el proceso de maduración.

Seleccionamos vacas con edades avanzadas que han dejado de procrear y que han sido cebadas a discreción, vacas que han sido mimadas por sus dueños y las sometemos a un punto de maduración óptimo consiguiendo un sabor auténtico.

Producto refrigerado
Producto envasado al vacío