Novedades

01.02.2015

Comienzan las Jornadas de Exaltación de las Carnes de Buey

Un año más, después de nuestra clásica parada de enero en la que hemos aprovechado para ver y experimentar gastronomía
y productos, regresamos con mucha fuerza y nuevas ideas para seguir dando forma a nuestro mundo: el buey. 

Como viene siendo habitual febrero es el mes de la vanguardia y la innovación en El Capricho. 

Para ello y de la mano de nuestro equipo hemos creado un menú gastronómico atrevido y original donde el buey es el
protagonista absoluto
, tratándolo con diferentes técnicas que seguro que nos van a sorprender. 

Hemos aprovechado nuestro reciente viaje Perú para descubrir un mar de productos como la quinoa roja, el maíz morado,
el camu camu o la lucuma
, que estarán presentes en el menú. 

Este será nuestro menú degustación.


| JORNADAS GASTRONóMICAS | EXALTACIóN CARNES DE BUEY | BUEY | CARNE | JOSE GORDóN | EL CAPRICHO | BODEGA | MENú DEGUSTACIóN | JIMENEZ DE JAMUZ | LEóN | LA MEJOR CARNE DEL MUNDO | PARRILLA | RESTAURANTE | ASADOR | INNOVACIóN | PERú | COCINA TRADICIONAL |


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