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20.04.2015

El equipo de El Capricho se traslada a la gran cata de vinos celebrada en Burgos

Con el objetivo de seguir aprendiendo día a día y así poder ofrecer los mejores productos a nuestros clientes, el equipo de El Capricho se ha trasladado a Burgos (capital europea del vino) para participar en la gran cata de vinos que allí se celebra.

Burgos se ha convertido en la capital europea del vino gracias a la celebración de una cata con más de 500 referencias de vinos de 109 bodegas, de las que

52 son de fuera de España.

 

 

El organizador, propietario de la distribuidora "El alma de los vinos únicos", Paco Berciano, ha explicado que será la cata más importante del año en España y

en Europa,
tanto por el volumen como por la calidad de los vinos que participan.

 

 

La mayor parte de los cerca de dos mil participantes en la cata son profesionales del sector, sobre todo sumilleres, que han venido de toda España, pero

también de otros países, fundamentalmente de Francia y Portugal.

 

 

Berciano ha explicado que el atractivo es poder probar en una sola jornada un buen número de vinos españoles, pero también otros de Alemania, Austria,

Hungría, Italia, Portugal, Marruecos y Francia.

 

 

Algunos de ellos son tan singulares que hay algunos sumilleres franceses atraídos por catar vinos de su propio país que son "difíciles de encontrar", ha explicado

Berciano.

 

 

Otra de las singularidades de la cata, que se repetirá cada dos años, porque "no sería posible hacerlo cada año por su gran complejidad", según Berciano, es

que los que están detrás de la mesa de cada vino son los propios elaboradores, de manera que pueden explicar de primera mano cualquier consulta de los

catadores.


Leer más: http://www.lavanguardia.com/economia/20150420/54430060357/burgos-se-convierte-hoy-en-capital-del-vino-con-una-cata-internacional.html#ixzz3XvlVhDwc 


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