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06.07.2015

Esta es la carne que encontrarás en nuestro restaurante durante el mes de julio y agosto

Como venimos haciendo desde hace tiempo os presentamos la lista de animales sacrificados, cuya carne podréis disfrutar en nuestra Bodega durante el mes de julio y principios de agosto.

Esperamos que sea de vuestro agrado y recibir próximamente vuestra visita.

PREVISIÓN ANIMALES- MES DE JULIO

Nº CANAL

RAZA

EDAD

F.SACRIFICIO

MADURACIÓN

P.CANAL (KG)

51967

Casino

13 años

09/04/15

100 días aprox.

566,5

51968

Rubio

6 años

09/04/15

90 días aprox.

814

52491

Rubio

7,5 años

14/04/15

90 días aprox.

780

52492

Rubio

6 años

14/04/15

100 días aprox.

730

15819

Rubio

5,5 años

04/05/15

70 días aprox.

815

16823

Rubio

5 años

05/05/15

70 días aprox.

620

14452

Rubio

5 años

21/04/15

80 días aprox.

797

14453

Rubio

5 años

21/04/15

80 días aprox.

645

14467

Rubio

5 años

22/04/15

80 días aprox.

659

15361

Rubio

6,5 años

28/04/15

85 días aprox.

718

15820

Rubio

5,5 años

04/05/15

75 días aprox.

617

241

Mirandés

5 años

11/05/15

60 días aprox.

537

338

Mirandés

5,5 años

12/05/15

60 días aprox.

481

360

Mirandés

5,5 años

12/05/15

60 días aprox.

465

 

FINALES DE JULIO-PRINCIPIOS DE AGOSTO

 

Nº CANAL

RAZA

EDAD

F.SACRIFICIO

MADURACIÓN

P.CANAL (KG)

18442

Barroso

5,5 años

19/05/15

70 días aprox.

608

19530

Barroso

5 años

27/05/15

60 días aprox.

467

19531

Rubio

5,5 años

27/05/15

70 días aprox.

837

228

Minhota

5 años

25/05/15

60 días aprox.

487

28

Marinhoa

10 años

27/05/15

75 días aprox.

542

27

Marinhoa

9 años

27/05/15

75 días aprox.

466

17

Arauquesa

18 años

26/05/15

60 días aprox.

311

18

Araurquesa

19 años

26/05/15

60 días aprox.

242

187

Rubio Portugués

5 años

18/05/15

70 días aprox.

594

360

Rubio Portugués

5 años

18/05/15

70 días aprox.

515

*Todos estos datos los podéis comprobar en el Restaurante cuando al hacer la comanda.  


| CARNE | BUEY | CARNE DE BUEY | PARRILLA | ASADOR | MEJOR CARNE DEL MUNDO | EL CAPRICHO | BODEGA EL CAPRICHO | BODEGA | LEóN | JIMENEZ DE JAMUZ | JOSE GORDóN |


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