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04.03.2017

Previsión carnes de buey Marzo

Si nos visitas durante este mes de marzo estas son las carnes de Buey que encontrarás en nuestro restaurante:

Raza Peso canal Edad Maduración
Limusina 710 kg. 6 años 100-110 días
Rubia gallega 610 kg. 5 años 100 días
Rubia gallega 680 kg. 5 años 100 días
Berciano 570 kg. 15 años 110 días
Minhota 770 kg. 6 años 110-120 días
Rubia gallega 740 kg. 5 años 110 días
Minhota 802 kg. 7 años 110-120 días
Minhota 830 kg. 6 años 100-110 días
Minhota 890 kg. 6 años 100-110 días
Minhota 690 kg. 5 años 100-110 días
Rubia gallega 570 kg. 5 años 110-120 días
Rubia gallega 725 kg. 7 años 100-110 días

 


| CARNES DE BUEY | RESTAURANTE EL CAPRICHO |


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