Novedades

26.05.2015

Previsión de nuestra Carne de Buey para los próximos meses

Durante este mes ya estamos sacrificando los animales que se podrán degustar en el mes de agosto, todos ellos de más de 6 años de edad y que sus canales han superado los 800 y 900 kg.

Las razas que hemos seleccionado son pardo alpino, rubio gallego, asturiano de los valles, ramo grande y mestizos.

Una selección muy especial con la que vamos a disfrutar.

Durante los meses de  Mayo y Junio en EL Capricho podremos disfrutar de 6 animales de raza Rubia Gallega y otros 3 de raza frisona de edades comprendidas entre los 5 y 7 años y maduraciones superiores a 60 días y pesos canal entre 500 y 874Kg.


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