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04.11.2015

Previsión de nuestras carnes de Buey para el mes de noviembre

En nuestro restaurante, comprometidos con nuestro compromiso de transparencia y con el objetivo de que nuestros clientes sepan en todo momento la carne que van a degustar, les ofrecemos la previsión de carnes que utilizaremos durante el mes de noviembre en "El Capricho".  

Nº CANAL PESO CANAL EDAD (AÑOS) MADURACIÓN (DÍAS APROX.) RAZA
527 452 8 75 BERCIANO
67107 801 6 70 RUBIO
67108 791,5 6 70 RUBIO
67109 870,5 6 70 RUBIO
"001 515 5 60 RUBIO
503 495 5 90 GALLEGO
810 520 6,5 95 RAMO GRANDE
346 490 9 100 BERCIANO
63039 675 6 95 RUBIO
257 452 6 70 BERCIANO

| CARNE | BUEY | NOVIEMBRE | PARRILLA | ASADOR | CHULETóN | LEóN | JIMENEZ DE JAMUZ | JOSé GORDóN | MEJOR CARNE DEL MUNDO | EL CAPRICHO | BODEGA |


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